洗碗機是自動清洗餐具、筷子、盤子、盤子、刀、叉子等餐具設備。市場上全自動洗碗機可分為家用和商用兩類。全自動家用洗碗機只適用于家庭。主要有柜式、臺式、水槽式和一體式。

商業(yè)洗碗機按結構可分為柜式、蓋式、籃式、傳動帶式、超聲波五大類。對于餐廳、酒店和政府食堂的烹飪?nèi)藛T，烹飪?nèi)藛T減少了勞動強度，提高了工作效率，改善了清潔衛(wèi)生。第一臺獲得專利的機器洗碗機出現(xiàn)在1850年，由喬爾·霍頓擁有，他發(fā)明了手動洗碗機。

1929年，德國的米勒(Miele)制造了歐洲第一臺電動家用洗碗機，但他的外表仍然是一臺簡單的“機器”，與整個家庭環(huán)境沒有密切關系。

1954年，通用電氣公司生產(chǎn)了第一臺電動臺式洗碗機，不僅提高了洗衣性能，而且提高了洗衣機的整體體積和形狀。日本是亞洲第一個研究洗碗機的國家，到20世紀90年代中后期，它已經(jīng)開發(fā)出微型計算機全自動臺式洗碗機。洗碗機霍爾開關主要在電機當中起到位置換向的作用。

洗碗機電機中的轉(zhuǎn)子通過霍爾開關的時候，永磁轉(zhuǎn)子的磁場使通電的霍爾開關釋放低電壓然后電路導通供電給對應的電子，以此產(chǎn)生磁場極性相同的磁場極性相同的磁場來推斥轉(zhuǎn)子繼續(xù)轉(zhuǎn)動進而推動洗碗機控制循環(huán)工作